La torta morbida con confettura di pere e noci Masilicò è la ricetta di questa settimana. Facile e veloce da preparare ma, soprattutto, di unica bontà. È sofficissima e il connubio tra una torta soffice e la marmellata è davvero originale e saporito.
La torta morbida con confettura di pere e noci è davvero di rapida realizzazione e usa prodotti genuini e saporiti.
Come ogni settimana, vediamo insieme quali sono ingredienti necessari per la sua realizzazione e le modalità per la preparazione.
INGREDIENTI:
- 2 Uova intere (a temperatura ambiente)
- 100 g Zucchero (anche di canna)
- 60 ml Latte
- 50 ml Olio di semi di girasole
- 120 g Farina 00
- 1/2 bustina Lievito in polvere per dolci
- Buccia di limone grattugiata
- q.b. Zucchero a velo
- q.b. Confettura pere e noci Masilicò
PREPARAZIONE:
Come prima cosa oliate ed infarinate una teglia da forno. Meglio se di forma rotonda. Se preferite potete foderare la teglia con la carta da forno.
A questo punto in una ciotola montate le uova intere con lo zucchero, e lavorare il composto per almeno 5 minuti, fino a quando diventerà bello gonfio e spumoso. Potete sceglier di lavorarlo sia a mano che con il frullatore. La qualità è comunque la stessa.
Aggiungete il latte, l’olio e la buccia grattugiata del limone mentre ancora lavorate sul composto.
Setacciate la farina con il lievito ed aggiungetela all’impasto che avete terminato di montare. Mescolate delicatamente, dal basso verso l’alto. In questo modo non rovinerete il composto.
Versate l’impasto nella teglia e fate cuocere la torta in forno statico, a 170° per 40 minuti.
Fate raffreddare la torta, tagliatela in 2 parti e farcitela con la confettura pere e noci Masilicò.
Adesso potete servirla in un piatto da portata, sia per le vostre colazioni che per le merende. Si accompagna alla perfezione con il tè, il latte o le tisane. Potete completare la ricetta con zucchero a velo.
Riscuoterà un successone! Perfetta e fresca per voi e per i vostri ospiti
