Ricette

Ricette

Cucina con Masilicò: antipasti e dessert, primi e contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani. Scopri tutte le ricette legate ai nostri prodotti e cucina un menù adatto a tutti con i prodotti tipici del cilento di Masilicò!

fb181

Fagiolini gratinati – La Ricetta della Settimana

Fagiolini Gratinati: La natura sposa la golosità Ingredienti: • 600 g di fagiolini • 2 porri • 1 spicchio d’aglio • farina • 1/2 bicchiere di latte • 1 bicchiere di vino bianco secco • grana padano grattugiato • burro • olio extravergine di oliva • sale • pepe nero • semi di sesamo • […]
Leggi
fb178

Zeppole di San Giuseppe – La Ricetta della Settimana

Zeppole di San Giuseppe: Il dolce piacere della festa Ingredienti: 200 grammi di farina 80 grammi di burro 120 grammi di zucchero 2 bicchieri di acqua 4 uova intere un pizzico di sale 1 bustina di lievito vanigliato 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia puro olio per friggere 2 tuorli 230 ml di latte […]
Leggi
fb177

Pasta in zuppa di ceci – La Ricetta della Settimana

Pasta in Zuppa di Ceci: I sapori migliori sono i più semplici. Ingredienti: Pasta mista 250 g Ceci di Cicerale 300 g Guanciale 60 g Aglio rosso 1 spicchio Brodo vegetale 2 l Alloro 4 foglie Carote 50 g Sedano 50 g Cipolle bianche 50 g Sale fino q.b. Pepe nero 1 pizzico Rosmarino 1 […]
Leggi
fb174

Castagnole alla marmellata di albicocche – La Ricetta della Settimana

Carnevale in anteprima Ingredienti: Farina 400 gr Uova 2 Zucchero 60 gr Lievito per dolci Scorza di limone grattugiata Latte 90 ml Confettura di albicocche Masilicò Olio extravergine d’olive Zucchero per guarnire Impastare la farina con le uova, lo zucchero, il lievito, la scorza di limone, il latte e un cucchiaio d’olio. Lavorate l’impasto e […]
Leggi
fb171

Risotto al miele di castagno – La Ricetta della Settimana

Risotto al miele di castagno: Un sapore che sorprende   Ingredienti: Riso Arborio 200 gr Olio Extravergine d’oliva Parmigiano reggiano grattugiato Burro 30 gr Vino Bianco Brodo vegetale Cipolla tritata 3 Cucchiai di miele di castagno  In una pentola soffriggete la cipolla in olio EVO. Aggiungete il riso una volta che la cipolla sia dorata. […]
Leggi
fb167

Spaghettoni pomodorini gialli e speck – La Ricetta della Settimana

Spaghettoni pomodorini gialli e speck: La perfetta unione tra nord e sud   Ingredienti: Spaghettoni 320 gr Speck 240 gr Cipolla Pomodorini gialli 500 gr Granella di pistacchi q.b. Olio extravergine d’oliva Sale q.b. Pepe q.b. Peperoncino q.b. Sminuzzate la cipolla e mettetela a soffriggere in una padella con olio EVO. Tagliate a metà i […]
Leggi
fb163

Paccheri moscardini e melanzane – La Ricetta della Settimana

Paccheri moscardini e melanzane: Sapore di mare e di orto Ingredienti: Paccheri 320 g Moscardini (già puliti) 500 g Melanzane 300 g Sale grosso 15 g Scalogno 20 g Olio extravergine d’oliva 20 g Pomodorini ciliegino 200 g Vino bianco 100 g Peperoncino fresco 1 Prezzemolo 15 g Sale fino q.b. Partite dalle melanzane, dopo […]
Leggi
fb160

Pollo con cipollotti – La Ricetta della Settimana

Pollo con cipollotti: Bocconi di felicità Ingredienti: – 800 gr. di pollo a pezzi – 250 gr. di cipollotti – olio extravergine di oliva – origano secco – rosmarino – 1 spicchio di aglio tritato – 1 bicchiere di vino bianco secco – brodo vegetale q.b. – sale q.b. – pepe rosa q.b. In una […]
Leggi
fb157

Salmone alle olive – La Ricetta della Settimana

Salmone alle olive: Accoppiata vincente Ingredienti: – Salmone 2 tranci – olive nere 100 gr – olive verdi 100gr – aglio 1 spicchio – capperi 10 gr – prezzemolo – olio EVO – sale Sminuzzate finemente l’aglio e fatelo rosolare in padella con olio EVO. Tagliate le olive a rondelle e aggiungetele all’aglio insieme al […]
Leggi
fb153

Cucchiaini di sfoglia con carciofini – La Ricetta della Settimana

Uno sfizioso aperitivo   Ingredienti: – 1 rotolo di pasta sfoglia – 250 gr di ricotta di pecora – 1 vasetto di Carciofini Mignon sott’olio Masilicò – aglio fresco qb – prezzemolo qb – sale e pepe qb – paprika dolce in polvere Preriscaldate il forno a 200°; una volta stesa la pasta sfoglia, poggiateci […]
Leggi
Carrello

Nessun prodotto nel carrello.