brodo vegetale
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La ricetta della settimana: una caldissima zuppa di ceci

C’è chi alle zuppe proprio non sa dire di no. Hanno il potere di scaldare le mani, il corpo e il cuore. Ognuno ha la sua preferita, ma sicuramente, non potevamo non presentarvene una nella nostra rubrica settimanale. Oggi vi raccontiamo un classico e un must della stagione invernale: la zuppa di ceci. Probabilmente la […]
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Risotto con carciofini sott’olio e prosciutto cotto

Risotto con carciofini sott’olio e prosciutto cotto

La ricetta della settimana è un buonissimo risotto con carciofini sott’olio e prosciutto cotto Come sempre, la ricetta della settimana riprende prodotti della tradizione culinaria mediterranea con un piccolo spunto al sapore, che non guasta mai. Il risotto con carciofini sott’olio e prosciutto cotto è un primo piatto dal gusto deciso e coinvolgente, ideale da […]
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