La ricetta della settimana, la ricciola alla siciliana
La ricetta della ricciola in umido alla siciliana è una ricetta speciale, uno spezzatino di pesce delizioso, un piatto unico perché ha le patate, pomodori e un bel sugo nel quale fare la scarpetta con una fetta di pane casareccio. In Sicilia spesso viene chiamata anche ‘ricciola alla liparota’, per via dell’intingolo tipico di Lipari. […]
