ceci secchi
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MACO ottobre ceci neri

Ceci neri di Cicerale Masilicò: un tesoro in tavola

Ceci neri di Cicerale: partiamo dall’inizio. Il cece è il seme di una pianta erbacea, che appartiene alla famiglia dei legumi.Ha una storia antichissima e in origine cresceva in forma selvatica in alcune zone dell’Asia occidentale. Ha caratteristiche energetiche molto importanti. Il suo nome potrebbe derivare dal greco kikis, che significa forza, ma anche dall”ebraico […]
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zuppa ricetta

La ricetta della settimana: una caldissima zuppa di ceci

C’è chi alle zuppe proprio non sa dire di no. Hanno il potere di scaldare le mani, il corpo e il cuore. Ognuno ha la sua preferita, ma sicuramente, non potevamo non presentarvene una nella nostra rubrica settimanale. Oggi vi raccontiamo un classico e un must della stagione invernale: la zuppa di ceci. Probabilmente la […]
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