I sottòli: metodo antico
I sottòli: metodo antico • Dover aspettare per riassaggiare un prodotto stagionale? Pomodorini? Sciurilli e cucuzzielli? Il sottolio elimina l'attesa!
prodotti olio extravergine di oliva
La ricetta della settimana: scialatielli ai ceci di Cicerale
Buongiorno e bentornati nella pagina delle ricette della settimana di Masilicò. Oggi, abbiamo pensato ad una ricetta di passaggio dall’inverno alla primavera, ormai alle porte, gli Scialatielli ai ceci di Cicerale. I ceci di Cicerale sono un prodotto tipico cilentano tutelato dal Presidio Slow Food. Una ricchezza unica per il nostro territorio che ci mette […]
Produzione sott’oli: il nuovo articolo Blog Masilicò
Buongiorno a tutti e ben tornati nella consueta rubrica settimanale del Blog di Masilicò. La produzione dei sott’oli è il nuovo articolo che condividiamo con voi. Oggi vi parliamo del processo di produzione dei sott’oli e della linea di prodotti in olio extra vergine di oliva. La trasformazione degli ortaggi sotto olio e i loro […]
